Involtini in padella

Una squisita ricetta alternativa agli involtini alla brace o fritti

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Ingredienti :
Involtini di carne (bianca o rossa non importa)
3 Cipolle
un rametto di Rosmarino
Olio extravergine
Pangrattato

Procedimento:
Panare gli involtini passandoli nell'olio e poi nel pangrattato
Poffriggere nell'olio le cipolle
Aggiungere mezzo bicchiere d'acqua e quindi gli involtini
Coprire e lasciare andare, 
Unire il rosmarino tritato e completare la cottura caramelizzando le cipolle